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玄米とキャラウェイのピタパン

天然酵母のパンは卵や牛乳やバターを入れなくてももっちりしていて冷めてもおいしい。更に玄米を練りこむともっちり感がまして玄米と小麦の香りがふんわりと優しく。
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キャラウェイを入れると更にキャラウェイの香りが時々口の中でプチっと飛んでくるくる感じがおもしろい。
クレソンとハムを挟んでみました。
# by maureen-fifi | 2010-05-24 17:42 | ハーブ

エルダーとシナモンのバナナケーキ

いつものバナナケーキにいろんなハーブを試すのが楽しい。
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最近作ったのでおいしかったのはエルダーとシナモンの組み合わせ。
エルダーのお花の香りがほんのりとしながらシナモンのスパイシーな香りでピリッと大人の味に仕上がっています。
# by maureen-fifi | 2010-05-23 19:32 | ハーブ

ミントとレモンバームの南蛮漬け

南蛮漬けを作ろうと思ってベランダにシソをとりに行ったら、ふとレモンバームとスペアミントが目に入って、もしかしたらいけるかも♪と思って。
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さわやかな香りで洋風南蛮漬けになりました。
子供たちはどうかなと思ったけれど全部食べてくれたのでよかった。
# by maureen-fifi | 2010-05-22 21:06 | ハーブ

リップグロス

前から作ってみたいな~とおもっていたリップグロス。
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とっても簡単なのに、思った以上の出来でした♪ 
すべて天然の安全な材料を使って色も自分で調合。とってもしっとりしていて香りも自分で選べてかなり気に入っています。色もいろいろと買ってみたので毎回調合も楽しみです。
# by maureen-fifi | 2010-05-21 23:22 | アロマテラピー

手作りマヨネーズ

お友達のAmelが手作りのマヨネーズを作ってきてくれました。
ほんのりとガーリックとマスタードの香りがしながらとても優しい味で本当においしい。
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最初はそのままいただいて、その後チャービルとタイムを混ぜてハーブマヨネーズにしました。
普段マヨネーズそんなに好んで食べるほうではないのですが、このマヨネーズだと野菜がすすむすすむ。いつもにも増してお野菜ばかり食べています。
# by maureen-fifi | 2010-05-20 17:27 | ハーブ